CONCEPT
禄翠恋の思い
抹茶の文化を伝え、環境に優しい、本物を追求した商品を届ける。
私たちが作る商品は、自然の中で大切に育てられた有機抹茶のみを使用し心に幸せが溢れるおいしさにこだわり作りました。禄翠恋という名前には、天からの恵を味わう一口で毎日に茶の心を。そして、恋い焦がれるように想われる商品を作り出したい。そんな想いが込められている。
CONCEPT
山爽恋の思い
山の恵みに恋をする。そんな味を追求した山椒スイーツ
私たちが作る商品は、京都産の山椒を使用し日本の食材の良さを届けたいという思いから作りました。山爽恋という名前には、山の恵みをスイーツとして味わう。恋い焦がれるように想われる商品を作り出したい。そんな想いが込められている。
抹茶は国内有機抹茶のみを使用
禄翠恋は、環境に配慮された優しい抹茶スイーツである。
禄翠恋は環境に配慮したスイーツであるために、抹茶は国内でも希少性の高い有機抹茶のみを使用。有機JAS栽培茶に認証されている京都産のやぶきた(品種)を使用しており、農薬や化学肥料を使わず自然の中で大切に育てられた有機抹茶である。また、環境に配慮しながら、有機であるため身体にも優しいスイーツである。
有機抹茶を通常の2倍以上使用
通常の抹茶スイーツの2倍以上の有機抹茶を配合した抹茶スイーツ
抹茶の味わいをしっかりと感じ取るために、通常の抹茶スイーツより2倍以上を使用している。抹茶は熱によって香りが飛んでしまうため、なかなか抹茶の味わいを感じられ商品が少ない中、禄翠恋は香り高い国産の抹茶を使用し、熱で香りが飛ばないように2倍以上の抹茶を配合している。今までにない抹茶の濃さ、味わいをぜひご堪能下さい。
抹茶の味わいを引き出すためにカルピスバターを使用
抹茶の味わいを限界まで引き立てるために、幻のカルピスバターを使用
スイーツとしての味も妥協することなく、抹茶の味わいを更に引き立たせるためにバターは幻のカルピスバターを使用。通常のバターよりも高価でなかなかスイーツ作りには向かない中、その他の原材料にも妥協することなく、作り上げられている。カルピスバターはバター特融のクセがなく、味がしつこくないため、口当たりが軽く今までにない上品なスイーツとなっている。
各種メディアやSNSで話題沸騰
