抹茶フィナンシェ

《有機抹茶を通常の倍以上を使用》

農薬や化学肥料を使わず自然の中で大切に育てられた有機抹茶のみを使用しています。
抹茶は茶葉を粉末状にし、身体に丸ごと取り入れるため、健康効果が高い栄養素を
丸ごと身体に取り込むことができます。
私たちの心と身体、そして自然環境もまた健やかでありたいと願っています。

《有機抹茶（有機JAS栽培茶）》

有機JAS栽培茶とは、「オーガニック」として、国の定めた有機JAS規格に適合しているかを検査し、認められたものだけがその商号を与えられます。
現在ではこの有機JAS抹茶が国内外問わず信頼の証となり、世界中の飲食店・販売店で取り扱われています。

《幻のバター カルピスバターを使用》

抹茶の味を最大限引き出すため、幻のバターと呼ばれるカルピスバターとクリームを贅沢に使用しています。

通常のバターであるとクセが抹茶の風味を消されてしまうが、カルピスバターでバターのクセがなく、口当たりも柔らかくなります。

自信を持って届けられる商品を作るため、何度も試行錯誤を重ね一年以上の月日がかかりました。